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四川现“最安静”火锅店 60%员工都是聋哑人

作者:食堂承包 来源:未知 日期:2012-11-18 23:08:58 人气: 标签:深圳饭堂承包 食堂承包 膳食承包 餐饮管理
导读:南充城区嘉陵江畔一条小巷,半月前新开了家火锅店,店里27名员工是聋哑人,借助呼叫器和纸笔与客人沟通,与其他火锅店相比,店里显得格外安静。昨日,成都商报记…

南充城区嘉陵江畔一条小巷,半月前新开了家火锅店,店里27名员工是聋哑人,借助呼叫器和纸笔与客人沟通,与其他火锅店相比,店里显得格外安静。

昨日,成都商报记者来到这家名叫“香知无语”的火锅店,45张餐桌,规模不小,每张桌上都摆放一个呼叫器,聋哑人服务员手腕上戴着手表形状的接收器。当客人按下桌上的呼叫器,负责该桌的服务员手腕上的“手表”就会震动。客人有什么要求,可以写在纸上给服务员看。

据火锅店经理贺元国介绍,店内现有聋哑人服务员27名,占员工总数的60%。“他们大多都来自重庆、达州、南充等地的特殊教育学校,懂手语、能识字。”

第一次来店里用餐的市民王女士感慨:“看到这些男女服务员那么帅气、靓丽,却无法言语,有些心酸,很感谢他们的服务。”顾客张先生说,火锅店环境通常很喧闹,但来这家店吃饭,大家说话时都不由自主地收起了嗓门,显得格外安静。

“大面积使用聋哑人当服务员,是我们店的一个特色。有人说这是个噱头,但从内心来讲,我是想让他们和健全人一样享受就业的权利。”贺元国说。

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