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深圳饭堂承包公司专家:黄花木耳排骨汤

作者:食堂承包 来源:未知 日期:2012-1-13 人气: 标签:食堂承包 饭堂承包 膳食承包 餐饮管理
导读:黄花菜具有通乳的效果,木耳和排骨具有补血的功效,这道黄花木耳排骨汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。材料:排骨200克;黑木耳5朵;黄花菜一把;姜2片;青菜…


黄花菜具有通乳的效果,木耳和排骨具有补血的功效,这道黄花木耳排骨汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。

材料:

排骨200克;黑木耳5朵;黄花菜一把;姜2片;青菜3棵;盐;鸡精

烹制:

1. 排骨洗净砍成块。<A href="http://www.shitang8.com""http://www.shitang8.com " "http://www.shitang8.com ">黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净。

2. 排骨放入开水中焯水,去除血沫。

3. 黄花菜去掉硬根、打成结。

4. 砂锅里加水,放入除青菜以外的所有材料,大火烧开,转小火煲一小时,加青菜煮2分钟,加盐和鸡精调味。

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