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莲藕能止咳化痰兼顾养肝

作者:食堂承包 来源:原创 日期:2011-4-17 20:15:00 人气: 标签:
导读:深圳食堂承包公司告诉您莲藕能止咳化痰兼顾养肝莲藕对止咳化痰的疗效,一直有良好的口碑,方法是:购买嫩藕一斤、冰糖半斤压成粉末。首先将嫩藕洗净,使用刮板刮…

深圳食堂承包公司告诉您莲藕能止咳化痰兼顾养肝
莲藕对止咳化痰的疗效,一直有良好的口碑,方法是:购买嫩藕一斤、冰糖半斤压成粉末。首先将嫩藕洗净,使用刮板刮成粉渣,用纱布包着压榨取汁,然后用碗盛半碗水,放入一汤匙冰糖加热煮开,直到冰糖全部溶化,水沸为止(冰糖分量可随个人喜好添加)。此时将藕汁慢慢倒进冰糖水中,一面倒一面不时搅拌,如果不加搅拌会变成一团糊,越久越是搅不动,最后会变成浆糊,待搅拌均匀后,就要趁热喝完,如果凉了再喝,效果就不佳。附带一提的是:莲藕渣不要随便丢弃,应该晒干后,埋入土中或花盆中,可作为花卉的肥料。喝太多酒或疲劳过度时,为了减少肝脏的负担,更应多吃莲藕,摄食大量维生素C,以维护肝脏健。食用莲藕时尽可能生吃,才能完全吸收其中的维生素c,并达到美容与预防便秘的效果。

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